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Dans la cuisine de Gin – Recettes Végétaliennes, sans gluten

Dans la cuisine de Gin – Recettes Végétaliennes, sans gluten

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Gin dans la cuisine Vegan Dans la cuisine de Gin c’est quoi ? – C’est avant tout un blog culinaire qui est né, il y a 4 ans dans le but de partager ma cuisine mais aussi mon style de vie (réalisation de produits cosmétiques et ménagers maison, astuces zéro déchets,…).

J’ai été diagnostiquée coeliaque, il y a 10 ans, je cuisine donc sans gluten et je suis végétarienne depuis mon enfance. Mes recettes sont le plus souvent végétaliennes. Je sais m’adapter aux contraintes des différents allergènes ou modes alimentaires (végétarien, végétalien, végan,…)

Ma cuisine est simple, originale et colorée. Je cuisine plutôt bio mais je priviligie d’abord, les filières locales avant tout.

Mon blog fait partie d’une démarche globale de protection et préservation de la santé humaine et de l’environnement.

Dans la cuisine de Gin c’est qui ?

– J’ai 48 ans, je suis maman d’un adolescent de 16 ans. Je travaille dans la protection de l’environnement et de la biodiversité.

Dans la cuisine de Gin c’est où ? – J’habite dans la Vienne (86).

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Gin dans la cuisine Vegan What is « Dans la cuisine de Gin » ?
– First of all, it’s a culinary blog born 4 years ago with the aim of sharing my cuisine but also my art of living (making homemade cosmetics and household products, zero waste advice, …).

I was diagnosed with celiac 10 years ago, so I cook gluten free and have been a vegetarian since I was a child. My recipes are mostly vegan. I know how to adapt to the constraints of different allergens or food modes (vegetarian, vegan, …).

My cuisine is simple, original and colorful. I cook more organically, but above all I prefer local chains.

My blog is part of a global approach to protect and preserve human health and the environment.

Who is Dans la Cuisine de Gin ?

– I am a 48 years old mother of a 16 year old teenager.

I’m working in the protection of the environment and biodiversity.

I live in a wooden house, bioclimatic, which we are self-builders with my husband. We use rainwater for the toilets and the washing machine. I limit my waste, make my household products and cosmetics. My garden is natural.
I like to transmit and share my knowledge and experiences through conferences and workshops that I regularly lead. I also accompany families in their approach to food allergens.

I regularly publish in the national press as for the magazine : « L’écolomag » or « Féminin Bio ».

Dans la cuisine de Gin where is it ?
– I live in the south west of France.

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